Pour les gourmands et les gourmets, une halte chez Xavier CONSTANTS, s’impose. Il se fera un plaisir d’évoquer avec vous les mystères de fabrication de ses spécialités héraultaises primées de nombreuses fois au concours « Hérault Gourmand ».

Et avant de repartir, jetez un coup d’œil vers l’espace « Chocolat Maison » où vous trouverez des bonbons au chocolat pour tous les goûts (praliné feuilleté, ganache Tamarina, ganache au thé, cassis…).
Côté pâtisserie, toute l’année un large choix vous est proposé (éclairs, millefeuilles, succès praliné, tartelettes citron…) mais aussi des entremets allant des classiques Opéra et Forêt noire aux originaux Kobba (entremet à base de crème de marron, brisures de marrons et pains de gênes chocolat marron) et 6ème Sens (crème de Gianduja, bavarois de poires et vanille, lamelle de poires poêlées au miel et cannelle, le tout sur un biscuit joconde) en passant par la Charlotte au fruits rouges, le Triolot, Royal au chocolat, Mirvalois ( au Muscat de Mireval)…
Les amateurs de pain trouveront eux aussi leur bonheur…spécialités : pain paillasse, bûche, paillassoun…

Ouvert du lundi au samedi de 5h00 à 13h30 puis de 15h30 à 20h15.
Le dimanche, de 6h00 à 13h30 et de 15h30 à 20h00.